منتدي الفنانة نانسي عجرم
منتدي الفنانة نانسي عجرم
منتدي الفنانة نانسي عجرم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

   لقد تم انطلاق كرسي الإعتراف في انتظار نتائج التصويت 


طاجن اللحم بالباذنجان Fond_k10
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» تنظيف فلل ابوظبي
طاجن اللحم بالباذنجان Icon_minitimeالأربعاء مايو 24, 2023 3:51 pm من طرف ميسم سعيد

» شركة نظافة منازل بالمدينة المنورة
طاجن اللحم بالباذنجان Icon_minitimeالأربعاء مايو 24, 2023 2:31 pm من طرف ميسم سعيد

» شركات مكافحة الحشرات أبوظبي
طاجن اللحم بالباذنجان Icon_minitimeالخميس مايو 18, 2023 10:45 am من طرف ميسم سعيد

» لابتوب للبيع في السودان
طاجن اللحم بالباذنجان Icon_minitimeالخميس مايو 18, 2023 8:21 am من طرف ميسم سعيد

» تنظيف صوفا
طاجن اللحم بالباذنجان Icon_minitimeالخميس مايو 11, 2023 3:40 pm من طرف ميسم سعيد

» مكافحة صراصير ابوظبي
طاجن اللحم بالباذنجان Icon_minitimeالأحد مايو 07, 2023 9:46 am من طرف ميسم سعيد

» مكافحة الفئران
طاجن اللحم بالباذنجان Icon_minitimeالإثنين أبريل 17, 2023 11:21 pm من طرف ميسم سعيد

» تنظيف صوفا
طاجن اللحم بالباذنجان Icon_minitimeالخميس أبريل 06, 2023 2:32 pm من طرف ميسم سعيد

» برنامج ادارة الموظفين
طاجن اللحم بالباذنجان Icon_minitimeالإثنين أبريل 03, 2023 1:37 pm من طرف ميسم سعيد

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدي النجوم على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدي الفنانة نانسي عجرم على موقع حفض الصفحات
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
amine - 544
طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_rcapطاجن اللحم بالباذنجان I_voting_barطاجن اللحم بالباذنجان I_vote_lcap 
nesrine - 219
طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_rcapطاجن اللحم بالباذنجان I_voting_barطاجن اللحم بالباذنجان I_vote_lcap 
maria - 186
طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_rcapطاجن اللحم بالباذنجان I_voting_barطاجن اللحم بالباذنجان I_vote_lcap 
أسماء - 173
طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_rcapطاجن اللحم بالباذنجان I_voting_barطاجن اللحم بالباذنجان I_vote_lcap 
شهر زاد - 130
طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_rcapطاجن اللحم بالباذنجان I_voting_barطاجن اللحم بالباذنجان I_vote_lcap 
بسملةالرحمان - 106
طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_rcapطاجن اللحم بالباذنجان I_voting_barطاجن اللحم بالباذنجان I_vote_lcap 
ميسم سعيد - 91
طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_rcapطاجن اللحم بالباذنجان I_voting_barطاجن اللحم بالباذنجان I_vote_lcap 
A.Ronaldo - 68
طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_rcapطاجن اللحم بالباذنجان I_voting_barطاجن اللحم بالباذنجان I_vote_lcap 
ميريام بنت الجزائر - 57
طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_rcapطاجن اللحم بالباذنجان I_voting_barطاجن اللحم بالباذنجان I_vote_lcap 
nourhene - 54
طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_rcapطاجن اللحم بالباذنجان I_voting_barطاجن اللحم بالباذنجان I_vote_lcap 
تصويت
اختارو عضو يكون ضيفنا في كرسي الاعتراف
أسماء
طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_rcap67%طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_lcap
 67% [ 2 ]
BihaM@ BritaN
طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_rcap33%طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_lcap
 33% [ 1 ]
A.Ronaldo
طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_rcap0%طاجن اللحم بالباذنجان I_vote_lcap
 0% [ 0 ]
مجموع عدد الأصوات : 3
سحابة الكلمات الدلالية

 

 طاجن اللحم بالباذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nesrine
نائب المديرة
nesrine


انثى الابراج : السرطان عدد المساهمات : 219
نقاط : 641
تاريخ التسجيل : 04/04/2011
العمر : 36
الموقع : https://nancy.mam9.com

طاجن اللحم بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: طاجن اللحم بالباذنجان   طاجن اللحم بالباذنجان Icon_minitimeالخميس مايو 05, 2011 10:03 pm

طاجن اللحم بالباذنجان Kgdmn2du

المقادير:


2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زبد
2/1 كيلو لحم (مكعبات بدون دهن أوعظم)
ملح وفلفل
2 كوب بصل أحمر (قطع)
4 فص ثوم
3 كوب أوراق كزبرة
1 فلفل أخضر (حار)
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
4 كوب مرق لحم أو ماء

4 بطاطس صغيرة (مقشرة)
1 باذنجان مقطع مكعبات


للخبز:


1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة كبيرة أعشاب جافة (روزماري- زعتر – أوريجانو)
1ملعقة صغيرة ملح
4/1 كوب كزبرة مفرومة
1 كوب ماء


الطريقة:


يُسخن الزيت والزبد في إناء على نار متوسطة ثم تُضاف قطع اللحم وتُحمر مع التقليب.
يُتبل اللحم بالملح والفلفل ويُترك حتى يُتغير لون اللحم.
يُخلط البصل والثوم والكزبرة والفلفل والزنجبيل في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح مثل المعجون ويُضاف ( للحم).
يُضاف المرق ويُغطى ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك.
تُضاف البطاطس والباذنجان للخليط ويُترك حتى تمام النضج.


للخبز:


يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبهارات والأعشاب والملح والكزبرة جيداً.
يُضاف الماء تدريجياً للخليط السابق مع العجن حتى نحصل على عجين أملس.
يُشكل العجين على شكل كرات صغيرة.
تُضاف كرات الخبز إلى الطاجن وتُترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى يُنضج الخبز.
يُرفع الطاجن عن النار ويُوضع في طبق التقديم أو يُقدم كطاجن.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجن اللحم بالباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي الفنانة نانسي عجرم  :: اقسام عالم ارجال و النساء :: موضيع الطبخ وصفات الطبخ والحلويات-
انتقل الى: